Solo 3 ingredienti e 10 minuti: la torta leggera che fa impazzire tutta la famiglia 🔥
Descrizione
Questa torta è un vero miracolo di semplicità e gusto, perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un dolce soffice e delizioso. Con soli tre ingredienti e una preparazione rapidissima di 10 minuti, otterrete un dolce leggero e versatile, ideale per la colazione o la merenda di tutta la famiglia.
Informazioni
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 20 minuti
- Numero di porzioni: 6-8
- Difficoltà: Facile
Ingredienti
Per la torta
- 250 g di yogurt bianco naturale (intero o magro a seconda della preferenza)
- 200 g di farina 00
- 100 g di zucchero semolato
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara una tortiera da 22-24 cm di diametro, ungendo leggermente o rivestendo con carta forno.
- In una ciotola capiente, versa lo yogurt e aggiungi lo zucchero. Mescola con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina setacciata poco per volta, continuando a mescolare delicatamente per evitare grumi. Non serve aggiungere lievito perché lo yogurt e la farina rendono la torta soffice.
- Quando il composto è liscio e senza grumi, versalo nella tortiera e livella la superficie con una spatola.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o finché la torta sarà dorata in superficie e uno stecchino infilato al centro uscirà pulito.
- Lascia raffreddare la torta su una griglia prima di servire, così manterrà la sua leggerezza.
Consigli
- Per un tocco in più, aggiungi all’impasto una bustina di vanillina o scorza di limone grattugiata.
- Lo yogurt può essere sostituito con yogurt greco per una torta ancora più morbida.
- Per una versione senza glutine, usa farina di riso o una miscela per dolci senza glutine.
- Conserva la torta in un contenitore ermetico per mantenerla soffice fino a 2 giorni.
Servizio
Servi questa torta semplice e leggera con una spolverata di zucchero a velo, frutta fresca o una cucchiaiata di marmellata. È perfetta per una colazione genuina o una merenda veloce, e farà felice tutta la famiglia con il suo gusto delicato e avvolgente.
