La torta al cioccolato più facile di sempre: solo 5 cucchiai e 1 uovo, si scioglie in bocca 😍
Descrizione
Questa torta al cioccolato è la versione più semplice e veloce da preparare, ideale quando si ha voglia di dolce ma poco tempo a disposizione. Con un solo uovo e cinque cucchiai di ingredienti base, si ottiene un dolce soffice, umido e dal gusto intenso di cioccolato che si scioglie letteralmente in bocca.
Perfetta per una merenda golosa o come dessert dell’ultimo minuto, è un piccolo grande piacere che conquista tutti.
Informazioni
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 20 minuti
- Numero di porzioni: 6 persone
- Difficoltà: Facile
Ingredienti
Per l’impasto
- 5 cucchiai di farina 00 (circa 50 g)
- 5 cucchiai di zucchero (circa 70 g)
- 5 cucchiai di cacao amaro in polvere (circa 30 g)
- 5 cucchiai di latte intero (circa 75 ml)
- 5 cucchiai di olio di semi di girasole (circa 50 ml)
- 1 uovo medio
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci (circa 2 g)
- un pizzico di sale
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C e rivesti con carta da forno uno stampo piccolo da 18 cm di diametro oppure imburralo e infarinalo.
- In una ciotola grande, setaccia insieme la farina, il cacao amaro, il lievito e il pizzico di sale per evitare grumi.
- Aggiungi lo zucchero e mescola bene.
- In un’altra ciotola, sbatti leggermente l’uovo con il latte e l’olio fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unisci il composto liquido agli ingredienti secchi e mescola con una frusta a mano fino a ottenere una crema liscia e senza grumi.
- Versa l’impasto nello stampo e livella la superficie con il dorso di un cucchiaio.
- Cuoci in forno caldo per circa 18-20 minuti: verifica la cottura con uno stecchino, che dovrà uscire leggermente umido ma non bagnato.
- Lascia intiepidire la torta nello stampo per 10 minuti, poi sformala e falla raffreddare completamente su una gratella.
Consigli
- Per un gusto più intenso, scegli un cacao amaro di qualità e setaccialo sempre prima di usarlo.
- Non cuocere troppo la torta: deve rimanere umida all’interno per conservare la sua caratteristica “scioglievolezza”.
- Puoi aggiungere una manciata di gocce di cioccolato fondente all’impasto per una sorpresa croccante.
- Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni, oppure in frigorifero se preferisci una consistenza più densa.
Servizio
Servi questa torta al cioccolato semplice da sola oppure accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o da una spolverata di zucchero a velo. È perfetta per una colazione golosa, una pausa pomeridiana o una merenda informale con amici e famiglia.
