Solo 3 ingredienti per una dolce torta di mele che si scioglie in bocca in 5 minuti 🔥

Descrizione

Questa torta di mele è un vero concentrato di dolcezza e semplicità, preparata con soli tre ingredienti e pronta in pochissimi minuti. La sua consistenza morbida e cremosa si scioglie delicatamente in bocca, rendendola perfetta per una merenda improvvisata o un dessert rapido. Un dolce casalingo che mette in risalto il sapore naturale delle mele, ideale anche per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto.

Informazioni

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 40 minuti
• Numero di porzioni: 6
• Difficoltà: Facile

Ingredienti

Per la torta

• 500 g mele (circa 3-4 mele medie)
• 150 g zucchero
• 200 g yogurt bianco naturale, intero

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 180°C modalità statica e prepara una teglia rotonda da 22 cm, ungendo leggermente o rivestendo con carta forno.
2. Sbuccia le mele, elimina il torsolo e tagliale a fettine sottili. Metti da parte una manciata di fettine per la decorazione.
3. In una ciotola capiente, unisci lo yogurt e lo zucchero e mescola energicamente con una frusta fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
4. Incorpora le fettine di mele al composto, mescolando delicatamente per distribuirle in maniera omogenea.
5. Versa l’impasto nella teglia preparata e decora la superficie con le fettine di mele messe da parte, disponendole a raggiera.
6. Cuoci nel forno già caldo per circa 35-40 minuti, controllando la cottura con uno stecchino: deve uscire pulito.
7. Lascia raffreddare la torta per almeno 10 minuti prima di sformarla e servirla.

Consigli

• Per un tocco aromatico, prova ad aggiungere un pizzico di cannella o scorza di limone grattugiata all’impasto.
• Se vuoi una torta più dolce, puoi sostituire lo yogurt bianco con yogurt alla vaniglia o dolcificato.
• Utilizza mele non troppo acquose, come le Golden o le Fuji, per evitare che la torta risulti troppo umida.
• Conserva la torta coperta in frigorifero e consumala entro 2 giorni per mantenerne la freschezza.

Servizio

Servi questa torta di mele tiepida o a temperatura ambiente, magari accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o da un ciuffo di panna montata fresca. È perfetta per una pausa golosa, per colazione o merenda, e conquista per la sua semplicità e il suo gusto delicato. Ottima anche come dolce leggero dopo cena.