Ti è mai capitato di avere voglia di qualcosa di fresco e saporito, ma senza dover passare ore ai fornelli? Beh, il mio Riso al Salmone Affumicato e […]
Dolci
Panna Cotta al Caffè con Salsa al Caramello
Non so tu, ma per me il caffè è molto più di una semplice bevanda: è un rituale, un abbraccio caldo nelle mattine pigre e quella scusa perfetta […]
Dolci
Torta di Mele Soffice con Yogurt e Cannella
Non so voi, ma per me la torta di mele è un po’ come un abbraccio morbido in una giornata fredda. Ogni volta che la preparo, mi riporta […]
Secondi piatti
Pollo alla Cacciatora Ricetta Tradizionale di Famiglia
Quando penso al pollo alla cacciatora, non posso fare a meno di sorridere. È il piatto che mia nonna preparava ogni domenica, quella domenica che aveva un profumo […]
Ricette veloci
Pasta al Tonno Cremosa con Pomodorini
Quando penso alla Pasta al Tonno Cremosa con Pomodorini, mi torna subito in mente la mia nonna, che la preparava in un batter d’occhio, soprattutto quando avevamo voglia […]
Dolci
Torta al Cioccolato Fondente Soffice e Umida
Ogni volta che preparo questa torta al cioccolato fondente soffice e umida, mi sembra di tornare bambina, a casa di mia nonna, dove l’odore intenso del cioccolato invadeva […]
Contorni
Peperoni Arrostiti con Olio, Aglio e Prezzemolo
Non so voi, ma per me i peperoni arrostiti sono quasi una magia di casa mia, soprattutto in autunno, quando i colori fuori richiamano quelli della mia teglia […]
Secondi piatti
Salmone al Forno con Erbe e Limone Senza Burro
Non so te, ma per me il salmone al forno ha quel non so che di magico: basta poco per trasformarlo in un piatto che sembra uscito da […]
Primi piatti
Orecchiette con Cime di Rapa alla Pugliese
Ah, le orecchiette con cime di rapa: il piatto che ogni pugliese ha nel cuore e forse anche un po’ sulla punta delle dita quando si parla di […]
Primi piatti
Trofie al Pesto Genovese con Patate e Fagiolini
Quando penso alle trofie al pesto genovese con patate e fagiolini, mi torna subito in mente la domenica in famiglia, con il profumo di basilico che invade la […]