Ogni volta che penso a un piatto semplice e genuino, mi torna in mente quella domenica d’inverno a casa di mia nonna, quando il profumo di lenticchie che […]

Ti è mai capitato di tornare a casa dopo una giornata infinita e desiderare un piatto semplice, caldo e che ti coccoli al primo boccone? Ecco, io l’ho […]

Quando ero bambina, mia nonna preparava sempre un piatto che profumava di casa, di cose semplici ma straordinarie. Era la sua pasta con ceci e rosmarino: un abbraccio […]

Quando penso alla pasta con zucchine e gamberi, mi viene subito in mente quell’estate interminabile passata in una piccola casa al mare, con il profumo di salsedine nell’aria […]

Non so te, ma a casa mia la pasta con pomodorini e mozzarella è stata la *salvezza* di tante sere d’estate, soprattutto quando il caldo ti fa pedalare […]

Ah, la pasta con melanzane e ricotta salata: un classico che sa sempre di casa e di estate. Ricordo ancora le domeniche a casa della nonna, quando il […]

Ti è mai successo di aprire il frigorifero e trovarci pochi ingredienti, ma con una voglia matta di preparare un piatto gustoso e veloce? A me sì, più […]

Quando penso alla pasta con peperoni e olive, mi torna in mente un’estate passata a casa dei nonni, con le finestre aperte e l’odore intenso dei peperoni arrostiti […]

Quando arriva la primavera, la cucina si riempie di colori e profumi deliziosi, e uno dei miei abbinamenti preferiti è quello tra carciofi e speck. Ricordo ancora le […]

Ti è mai capitato di avere una voglia improvvisa di qualcosa di rustico ma sofisticato allo stesso tempo? Ecco, questa pasta con carciofi e pancetta è proprio quel […]