Non c’è niente di più semplice e allo stesso tempo confortante delle uova strapazzate cremosissime con un pizzico di erbe fresche… e lasciami dire una cosa: è una […]
Ricette veloci
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino Express
Non so te, ma per me lo Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino è il comfort food per eccellenza, un piatto che profuma d’estate e di chiacchiere tra amici […]
Ricette veloci
Pasta Cremosa al Limone Pronta in 10 Minuti
Non so te, ma io quando penso a un piatto che sa di sole e di estate, la mia mente vola subito alla pasta al limone. Ricordo ancora […]
Pane & Pizza
Pizza Prosciutto e Funghi alla Casalinga
Quando penso alla pizza prosciutto e funghi alla casalinga, mi torna subito in mente la cucina di casa dei nonni, quell’odore inconfondibile che si sprigionava dal forno a […]
Pane & Pizza
Pane Ciabatta Croccante con Biga
Non so voi, ma per me il profumo del pane appena sfornato è uno di quei piccoli piaceri che riscaldano il cuore come nessun altro. Ricordo ancora le […]
Pane & Pizza
Calzone al Forno Ripieno di Prosciutto e Mozzarella
Quando penso al calzone al forno ripieno di prosciutto e mozzarella, mi torna subito in mente la domenica mattina in famiglia, quando la cucina si riempiva del profumo […]
Pane & Pizza
Focaccia al Pomodoro e Origano alla Pugliese
Se ti dico focaccia al pomodoro e origano, ti immagini subito quel profumo che invade la cucina, vero? Da bambina, ogni domenica mia nonna stendeva quell’impasto soffice e […]
Contorni
Finocchi Gratinati al Forno con Besciamella Leggera
Ricordo ancora le domeniche in famiglia, quando mia nonna preparava i finocchi gratinati al forno con quella besciamella leggera che profumava di casa. Il forno che scaldava piano […]
Contorni
Spinaci Saltati con Aglio e Olio
Chi non ha mai preparato gli spinaci saltati con aglio e olio almeno una volta nella vita? Per me, questo piatto sa di semplicità e di casa. Ricordo […]
Contorni
Patate alla Romana Croccanti in Padella
Quando ero bambina, nelle domeniche d’inverno la cucina di mia nonna era un vero teatro di profumi e suoni. Tra risate e chiacchiere, lei preparava sempre le sue […]