Ah, l’insalata capricciosa… ogni volta che la preparo mi torna in mente la mia nonna seduta in cucina, intenta a mescolare con cura tutti quei colorati ingredienti in […]

Quando penso all’Insalata russa della nonna, mi tornano in mente quei pranzi domenicali in famiglia, con il profumo dolce e avvolgente delle verdure lessate che si mescolava all’aria […]

Non so voi, ma per me la frittura di calamari e gamberi è sinonimo di mare, estate e grandi tavolate in famiglia. Ricordo ancora quando da bambina, il […]

Quando penso alla frittura di paranza, mi torna subito in mente il profumo del mare e quelle domeniche d’estate passate nella cucina di mia nonna, con le finestre […]

Ogni volta che penso alla frittura di pesce della nonna, mi torna in mente il rumore allegro dell’olio che sfrigola nella padella, quell’odore così invitante che ti avvolge […]

Ah, l’insalata di baccalà alla vicentina: ogni volta che la preparo, è subito un tuffo nei ricordi delle nonne che chiacchieravano intorno al tavolo, mentre il profumo del […]

Quando penso alle sarde in saor, mi torna subito in mente la cucina di mia nonna, con il profumo dolce e pungente dell’agrodolce che invadeva tutta la casa. […]

Quando penso alle alici in tortiera alla campana, mi torna subito alla mente la cucina di mia nonna, piena di profumi di mare e sole. Era uno di […]

Hai presente quei pranzi in famiglia dove tutto profuma di casa e la cucina sembra raccontarti storie di mare e tradizioni? I totani ripieni in umido sono proprio […]

Quando penso alla Sicilia, mi tornano subito in mente quei profumi di mare che entrano fin dentro casa, il caldo sole che ti bacia la pelle e, naturalmente, […]