Da bambina, ogni primavera la nonna tirava fuori dal mercato quei carciofi freschissimi che profumavano di terra e sole. Ricordo ancora il rumore delle sue mani abilmente pulendo […]

Ogni volta che preparo la mia torta rustica ai carciofi, mi riporta a quelle domeniche d’inverno in famiglia, quando la cucina si riempiva di calore e profumo di […]

Quando penso alla frittata di spinaci della nonna, sento subito il profumo avvolgente che usciva dalla cucina di mia nonna Lucia, quel mix di uova fresche e spinaci […]

Ti è mai capitato di voler preparare qualcosa di semplice ma con quel tocco di comfort che ti fa sentire subito a casa? La frittata di patate al […]

Quante volte vi sarà capitato di ritrovarvi con un avanzo di pasta nel frigorifero, lì che aspetta silenziosamente il suo destino? Ebbene, la mia soluzione preferita è una […]

Quante volte vi è capitato di voler fare una colazione, un pranzo o una cena veloce ma confortante, quella che ti coccola un po’? Ecco, per me le […]

Non c’è niente di più semplice e insieme invitante di un’omelette alle erbe aromatiche. Ricordo ancora la cucina della mia nonna, con il sole che filtrava dalla finestra […]

Quando penso alle crepes salate con prosciutto e formaggio, torno subito alle serate invernali passate in famiglia, con la tovaglia a quadretti rossi e il profumo caldo che […]

Quando penso alla vellutata di piselli, mi torna in mente la cucina della mia nonna, il profumo dolce dei piselli freschi che invadeva la casa e quel colore […]

La crema di zucca alla salvia è uno di quei piatti che mi riporta immediatamente alle sere d’autunno a casa dei nonni. Ricordo ancora il profumo avvolgente della […]