Non so voi, ma per me la frittata di cipolle è quel piatto semplice ma che racconta una storia fatta di sapori antichi e sorrisi rubati alla cucina […]

Non so voi, ma quando penso alle polpette, la mia mente corre subito alle versioni classiche di carne, magari con quel sugo rosso denso che profuma di casa […]

Quando penso all’estate italiana, un’immagine che mi viene subito in mente è un bel piatto di Insalata Caprese fumante di sole e profumi mediterranei. Ricordo le domeniche passate […]

Ti è mai capitato di cercare qualcosa di fresco, leggero e allo stesso tempo delizioso per una cena estiva, senza passare ore ai fornelli? Ecco, il carpaccio di […]

Non c’è niente che mi riporti immediatamente alle serate d’estate a casa dei nonni più di un bel piatto di fiori di zucca ripieni e fritti alla romana. […]

Quando penso alla mozzarella in carrozza, il mio cuore si riempie subito di dolci ricordi d’infanzia. Mia nonna la preparava con una maestria da vera signora del Sud, […]

Quante volte ti è capitato di voler preparare qualcosa di sfizioso ma senza passare ore in cucina? Ecco, questa ricetta di Crostini alla Crema di Funghi è il […]

Le frittelle di zucchine hanno quel potere magico di riportarmi subito a casa della nonna, dove l’aria era sempre profumata d’olio caldo e risate. Ricordo ancora la delicatezza […]

Ah, gli involtini di melanzane al forno! Ricordo quando da bambina mia nonna li preparava con quel profumo che invadeva tutta la cucina, promettendo un abbraccio caldo nel […]

Ah, le bruschette al pomodoro fresco… Vi porto indietro nel tempo, nella cucina della mia nonna, dove il profumo dell’aglio tostato e del basilico appena raccolto riempiva ogni […]