Ti è mai capitato di desiderare un contorno croccante, saporito e che ti ricordi un po’ la buonanotte che ti faceva la nonna? Le patate sabbiose in padella […]

Quante volte ti è capitato di desiderare delle patate al forno croccanti fuori e morbide dentro, ma senza dover aspettare ore? Ecco, questa ricetta è la mia piccola […]

Non c’è niente che mi riporti più alla mia infanzia del profumo del gateau di patate della nonna che si diffondeva per casa ogni domenica pomeriggio. Ricordo ancora […]

Lo sformato di cavolfiore e prosciutto è uno di quei piatti che sa proprio di casa, di pranzi domenicali e di coccole calde al cuore. Ricordo ancora mia […]

Ogni volta che preparo questo sformato di verdure miste, mi torna in mente la cucina della nonna. Quel profumo dolce e avvolgente di verdure appena cotte, mescolate con […]

Se c’è una cosa che mi fa sentire subito a casa è una buona torta salata ricotta e spinaci. Ricordo ancora quando da bambina aspettavo impaziente che mia […]

Ogni volta che preparo la torta salata prosciutto e formaggio, torno con la mente a quelle domeniche pigre d’inverno, quando la cucina profumava di burro fuso e formaggio […]

Non so voi, ma per me la torta salata ai peperoni è un po’ come un abbraccio caldo in una giornata storta. Ricordo quando, da bambina, mia nonna […]

Quando ero bambina, la domenica pomeriggio era sacra: mentre la nonna preparava la torta di mele, io aiutavo in cucina con la sua ricetta segreta della frittata di […]

Ogni volta che preparo la frittata di funghi e provola, torno con la mente alla cucina di mia nonna, dove il profumo dei funghi appena raccolti si mescolava […]