Quando penso all’estate in Puglia, mi viene subito in mente l’odore dolce e robusto dei pomodori maturi, appena colti dall’orto di mia nonna. Insalata di pomodori alla pugliese […]

Non so voi, ma per me i peperoni in agrodolce sono quel comfort food che risveglia subito ricordi di domeniche in famiglia, con la tavola imbandita e profumi […]

Quando penso alla parmigiana di melanzane, mi viene subito in mente la cucina della nonna, quel profumo caldo che invadeva tutta la casa mentre il pomodoro sobbolliva sul […]

Ricordo ancora le lunghe domeniche d’estate a casa di mia nonna, quando il profumo delle verdure grigliate invadeva la cucina e il giardino. Lei aveva quell’abilità magica di […]

Quando ero piccola, i pranzi domenicali in famiglia significavano sempre profumi avvolgenti e sapori che scaldavano il cuore. Tra i tanti piatti della nonna, gli involtini di vitello […]

Quando penso al fegato alla veneziana, mi torna subito in mente la cucina calda e un po’ rustica di mia nonna. Era uno di quei piatti che riempivano […]

Quando penso alla salsiccia e patate in padella, mi torna subito in mente la domenica a casa di nonna, con quel profumo irresistibile che invadeva tutta la cucina. […]

Quante volte vi sarà capitato di tornare a casa stanchi e desiderare un piatto che sia veloce ma anche pieno di quei sapori antichi capaci di riscaldare il […]

Ah, il coniglio alla cacciatora: un classico intramontabile della cucina italiana che mi riporta subito alle domeniche passate a casa della nonna. Ricordo ancora il profumo avvolgente del […]

Il tacchino in umido per me è come un abbraccio caldo dopo una giornata lunga e stancante. Ricordo ancora la cucina di mia nonna, quel profumo che si […]