Quando ero bambina, ogni volta che mia nonna cucinava le scaloppine ai funghi, casa si riempiva di un profumo che sapeva di magia e autunno. Ricordo ancora il […]

Ricordo ancora quando da piccola la mia nonna preparava gli straccetti di manzo al limone per tutta la famiglia: in cucina si sprigionava un profumo fresco e invitante, […]

Ricordo ancora il profumo che si diffondeva nella cucina di mia nonna ogni volta che preparava l’arrosto di maiale. Quel profumo caldo, avvolgente, che ti faceva sentire finalmente […]

Quando penso al polpettone ripieno della nonna, mi si riempie il cuore di quel calore dolce e avvolgente che solo i sapori di casa sanno dare. Ricordo ancora […]

Lo ammetto, pasta con zucchine e speck è uno di quei piatti che mi riportano immediatamente all’estate in cucina con mia nonna. Ricordo il profumo dolce delle zucchine […]

Non so voi, ma quando torno a casa dopo una giornata fitta di impegni, quello che desidero di più è un piatto che profuma di casa e che […]

Ricordo ancora il profumo caldo e avvolgente del risotto alla parmigiana che mia nonna preparava nelle domeniche piovose. Quel suono delicato del riso che sfrigolava lentamente nel burro […]

Che profumo, questo cavolfiore al gratin della nonna! Quando lo preparo, mi sembra di tornare indietro nel tempo, seduta al tavolo della cucina di mia nonna, con il […]

Quando penso alle carote alla parmigiana in padella, mi torna subito in mente la mia nonna, che le preparava come contorno semplice, ma irresistibile, per accompagnare arrosti o […]

Ti è mai capitato di desiderare un piatto semplice ma che racconti storie di profumi antichi e sapori decisi? L’insalata di fagioli e cipolla rossa per me è […]