Quando penso allo spezzatino di vitello, mi torna subito in mente la cucina della nonna, quel profumo avvolgente di soffritto e vino che si sprigionava già mentre entravi […]

Non so tu, ma per me il risotto ai funghi è come un abbraccio caldo in una giornata fredda. Ricordo ancora mia nonna che, con una pazienza quasi […]

Quando penso alla pasta con le sarde, subito mi torna in mente la cucina della nonna a Palermo: quel profumo intenso di finocchietto selvatico che si diffondeva in […]

Ah, i crostini toscani! Mi riportano subito alle domeniche in famiglia, quando nonna preparava questi piccoli scrigni di bontà davanti al camino acceso. L’odore intenso del fegatino che […]

Ricordo ancora le estati passate nella casa dei nonni, quando il profumo fresco di pomodori maturi si mescolava all’odore inconfondibile del pane appena tostato. La bruschetta al pomodoro […]

Ricordo ancora le estati passate a casa della nonna, seduti tutti intorno al tavolo con il ventilatore che girava piano e quel gioioso caos di voci e risate. […]

Se ti dico spaghetti aglio olio e peperoncino, cosa ti viene in mente? A me subito la cucina di casa di mia nonna, dove quel profumino speziato di […]

Ah, la pasta al tonno cremosa… ti è mai capitato di tornare a casa dopo una giornata infinita e volere qualcosa di veloce, buonissimo e che ti faccia […]

Quando ero piccola, la cucina della nonna profumava sempre di cose semplici ma così buone che bastava chiudere gli occhi per sentirsi a casa. Tra gli odori di […]

Ti è mai capitato di entrare in cucina sentendo quel profumino familiare che ti strappa un sorriso immediato? Le melanzane a funghetto napoletane sono proprio questo: un abbraccio […]