Lo sapete che la Pasta alla Norma è uno di quei piatti che ti fa sentire subito a casa? Mia nonna la preparava sempre la domenica, e quell’aroma […]

Ah, la pasta al forno alla calabrese! Ogni volta che penso a questo piatto, mi torna in mente la cucina della nonna, quel profumo caldo e avvolgente di […]

Non c’è niente che mi riporti subito a casa come il profumo di una pasta al forno appena sfornata, quella crosticina dorata che ti fa venire voglia di […]

Chi di noi non ha mai associato il profumo del forno caldo a un abbraccio di casa? La pasta al forno con zucchine è esattamente questo per me: […]

Mi ricordo ancora quando da bambina la domenica a pranzo mia nonna preparava la pasta al gratin con verdure: quella teglia fumante, col formaggio filante e la crosticina […]

Ogni volta che preparo la pasta al gratin con prosciutto, mi torna in mente la domenica a casa dei nonni, quando quel profumo di formaggio fuso e di […]

Quando penso al timballo di pasta e melanzane, mi torna subito in mente quella sera d’estate in cui mia nonna ci radunò tutti intorno al tavolo con quel […]

Quando penso al timballo di pasta corta al sugo, la mia mente vola subito alla casa di mia nonna, dove quel profumo intenso e avvolgente di pomodoro e […]

Quando penso al timballo di riso al forno mi viene subito in mente la domenica in famiglia, quella sensazione di calore che ti avvolge appena entri in casa […]

Quando ero piccola, il profumo dolce delle carote e delle patate appena cotte riempiva tutta la cucina di nonna. Seduta sullo sgabello, guardavo affascinata mentre impastava veloce e […]