Cucina di Rosa

Non c’è niente che mi riporti più alla mia infanzia del profumo del gateau di patate della nonna che si diffondeva per casa ogni domenica pomeriggio. Ricordo ancora […]

Lo sformato di cavolfiore e prosciutto è uno di quei piatti che sa proprio di casa, di pranzi domenicali e di coccole calde al cuore. Ricordo ancora mia […]

Ogni volta che preparo questo sformato di verdure miste, mi torna in mente la cucina della nonna. Quel profumo dolce e avvolgente di verdure appena cotte, mescolate con […]

Se c’è una cosa che mi fa sentire subito a casa è una buona torta salata ricotta e spinaci. Ricordo ancora quando da bambina aspettavo impaziente che mia […]

Ogni volta che preparo la torta salata prosciutto e formaggio, torno con la mente a quelle domeniche pigre d’inverno, quando la cucina profumava di burro fuso e formaggio […]

Non so voi, ma per me la torta salata ai peperoni è un po’ come un abbraccio caldo in una giornata storta. Ricordo quando, da bambina, mia nonna […]

Quando ero bambina, la domenica pomeriggio era sacra: mentre la nonna preparava la torta di mele, io aiutavo in cucina con la sua ricetta segreta della frittata di […]

Ogni volta che preparo la frittata di funghi e provola, torno con la mente alla cucina di mia nonna, dove il profumo dei funghi appena raccolti si mescolava […]

Mi ricordo ancora quando, da bambina, mia nonna mi portava con sé nei prati dietro casa a raccogliere quelle erbe spontanee che poi finivano nelle sue frittate deliziose. […]

Quando penso alla frittata di bietole, mi torna subito in mente la domenica mattina a casa della nonna. Il profumo di uova fresche e bietole appena scottate che […]