Cucina di Rosa

Ogni volta che preparo i biscotti integrali della nonna, torno con la mente a quei pomeriggi d’inverno nella cucina di mia nonna, con il profumo avvolgente di cannella […]

Ti capita mai di avere quella voglia improvvisa di qualcosa di dolce, profumato e leggero, ma senza sentirsi in colpa? Ecco, i miei biscottini al limone senza burro […]

Non so te, ma io ho sempre una voglia irresistibile di qualcosa di dolce che si possa mangiare in un boccone, senza troppi fronzoli ma con tutto il […]

Ti è mai capitato di desiderare un dolce che ti avvolga come un caldo abbraccio, ma senza dover scomodare la pasticceria del quartiere? Ecco, il Latte alla portoghese […]

Quando penso alle crepes alla Nutella, il primo ricordo che mi salta in mente è quello delle domeniche pomeriggio a casa della nonna. Lei tirava fuori la sua […]

Quando penso alle crepes dolci alla marmellata, mi torna subito in mente la cucina di casa di mia nonna, quella con l’odore caldo del burro che sfrigola in […]

Lo ammetto, la zuppa inglese è uno di quei dolci che mi riportano subito ai pomeriggi in famiglia, quando la nonna la preparava in fretta e furia prima […]

Ti confesso una cosa: da quando ho imparato a fare il Pan di Spagna facile, non esce mai più dalla mia cucina. Mi ricordo quando da bambina guardavo […]

Non c’è niente che risvegli più dolcemente i ricordi d’infanzia della torta alle noci della nonna. Ricordo ancora il profumo intenso che riempiva tutta la cucina, quel mix […]

Quando penso alla torta soffice alle carote, mi torna subito alla mente la cucina della mia nonna: quel profumo dolce che si spargeva per tutta la casa e […]