Cucina di Rosa

Quando penso alla parmigiana di melanzane, mi viene subito in mente la cucina della nonna, quel profumo caldo che invadeva tutta la casa mentre il pomodoro sobbolliva sul […]

Ricordo ancora le lunghe domeniche d’estate a casa di mia nonna, quando il profumo delle verdure grigliate invadeva la cucina e il giardino. Lei aveva quell’abilità magica di […]

Quando ero piccola, i pranzi domenicali in famiglia significavano sempre profumi avvolgenti e sapori che scaldavano il cuore. Tra i tanti piatti della nonna, gli involtini di vitello […]

Quando penso al fegato alla veneziana, mi torna subito in mente la cucina calda e un po’ rustica di mia nonna. Era uno di quei piatti che riempivano […]

Quando penso alla salsiccia e patate in padella, mi torna subito in mente la domenica a casa di nonna, con quel profumo irresistibile che invadeva tutta la cucina. […]

Quante volte vi sarà capitato di tornare a casa stanchi e desiderare un piatto che sia veloce ma anche pieno di quei sapori antichi capaci di riscaldare il […]

Ah, il coniglio alla cacciatora: un classico intramontabile della cucina italiana che mi riporta subito alle domeniche passate a casa della nonna. Ricordo ancora il profumo avvolgente del […]

Il tacchino in umido per me è come un abbraccio caldo dopo una giornata lunga e stancante. Ricordo ancora la cucina di mia nonna, quel profumo che si […]

Quando ero bambina, ogni volta che mia nonna cucinava le scaloppine ai funghi, casa si riempiva di un profumo che sapeva di magia e autunno. Ricordo ancora il […]

Ricordo ancora quando da piccola la mia nonna preparava gli straccetti di manzo al limone per tutta la famiglia: in cucina si sprigionava un profumo fresco e invitante, […]