Ricordo ancora il profumo che si diffondeva nella cucina di mia nonna ogni volta che preparava l’arrosto di maiale. Quel profumo caldo, avvolgente, che ti faceva sentire finalmente […]
Ciao, sono Rosa!
Benvenuta in Cucina di Rosa — il mio piccolo angolo di casa dove condivido ricette semplici, genuine e piene di sapore. Credo che cucinare debba essere un gesto d’amore: qualcosa che scalda, unisce e fa sorridere. Qui troverai piatti facili, comfort food e idee veloci per portare in tavola ogni giorno un po’ di felicità.
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Che tu abbia voglia di un pranzo veloce, una cena per la famiglia o un dolce cremoso, Cucina di Rosa ti accompagna con ricette semplici, veloci e sempre deliziose. Scegli una categoria e lasciati ispirare!
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Polpettone ripieno della nonna
Quando penso al polpettone ripieno della nonna, mi si riempie il cuore di quel calore dolce e avvolgente che solo i sapori di casa sanno dare. Ricordo ancora […]
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Pasta con zucchine e speck facile
Lo ammetto, pasta con zucchine e speck è uno di quei piatti che mi riportano immediatamente all’estate in cucina con mia nonna. Ricordo il profumo dolce delle zucchine […]
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Pasta e ceci veloce
Non so voi, ma quando torno a casa dopo una giornata fitta di impegni, quello che desidero di più è un piatto che profuma di casa e che […]
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Risotto alla parmigiana base
Ricordo ancora il profumo caldo e avvolgente del risotto alla parmigiana che mia nonna preparava nelle domeniche piovose. Quel suono delicato del riso che sfrigolava lentamente nel burro […]
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Cavolfiore al gratin della nonna
Che profumo, questo cavolfiore al gratin della nonna! Quando lo preparo, mi sembra di tornare indietro nel tempo, seduta al tavolo della cucina di mia nonna, con il […]
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Carote alla parmigiana in padella
Quando penso alle carote alla parmigiana in padella, mi torna subito in mente la mia nonna, che le preparava come contorno semplice, ma irresistibile, per accompagnare arrosti o […]
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Insalata di fagioli e cipolla rossa
Ti è mai capitato di desiderare un piatto semplice ma che racconti storie di profumi antichi e sapori decisi? L’insalata di fagioli e cipolla rossa per me è […]
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Bruschette ai funghi trifolati
Non so te, ma per me l’autunno è la stagione perfetta per accoccolarsi in cucina e preparare qualcosa di semplice ma super confortante, come le bruschette ai funghi […]
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Pasta patate e provola alla napoletana
Ti racconto una cosa: la pasta patate e provola alla napoletana è uno di quei piatti che ti scaldano il cuore come una coperta nelle serate d’inverno. Mia […]