Cucina di Rosa

Ti è mai successo di aprire il frigorifero e trovarci pochi ingredienti, ma con una voglia matta di preparare un piatto gustoso e veloce? A me sì, più […]

Quando penso alla pasta con peperoni e olive, mi torna in mente un’estate passata a casa dei nonni, con le finestre aperte e l’odore intenso dei peperoni arrostiti […]

Quando arriva la primavera, la cucina si riempie di colori e profumi deliziosi, e uno dei miei abbinamenti preferiti è quello tra carciofi e speck. Ricordo ancora le […]

Ti è mai capitato di avere una voglia improvvisa di qualcosa di rustico ma sofisticato allo stesso tempo? Ecco, questa pasta con carciofi e pancetta è proprio quel […]

Ti è mai capitato di aprire il frigo e ritrovarti con un cavolfiore che ti guarda un po’ triste? Ecco, per me questo piatto è la salvezza perfetta […]

Quando penso alla pasta con cavolfiore e pancetta, mi torna subito in mente la cucina di mia nonna: l’odore caldo della pancetta che sfrigola in padella mentre il […]

Ti capita mai di avere voglia di un piatto che sia semplice, veloce e allo stesso tempo ricco di sapore? Ecco, a casa mia la pasta con broccoli […]

Non c’è niente di più rassicurante per me di un piatto di pasta con broccoli e salsiccia, soprattutto quando fuori si sente quel freschino tipico dell’autunno. Ricordo ancora […]

Lo sapete che la Pasta alla Norma è uno di quei piatti che ti fa sentire subito a casa? Mia nonna la preparava sempre la domenica, e quell’aroma […]

Ah, la pasta al forno alla calabrese! Ogni volta che penso a questo piatto, mi torna in mente la cucina della nonna, quel profumo caldo e avvolgente di […]