Cucina di Rosa

Quando penso alla minestra di pasta corta in brodo, mi torna subito in mente quel profumo caldo e avvolgente che nella mia infanzia riempiva la cucina di nonna. […]

Quando penso a una minestra semplice e confortante, la minestra di semolino al latte è una di quelle coccole che mi riportano subito a casa, alla cucina della […]

Non so te, ma per me la piadina con Nutella è una delle piccole gioie semplici della vita, tipo quelle coccole che ti salverebbero una giornata noiosa senza […]

Ricordo ancora le domeniche pomeriggio a casa della nonna, quando tutto il vicinato sembrava invaso da quel profumo dolce e avvolgente che usciva dalla cucina. Le Friselline dolci […]

Ah, i taralli dolci al vino… ogni volta che li preparo mi sembra di fare un piccolo viaggio nel cuore della nostra bella Puglia, dove questi piccoli biscotti […]

Quando penso a un piccolo snack che riesce a unire croccantezza, semplicità e quel tocco di Puglia inimitabile, i taralli sono proprio in cima alla lista. Ricordo ancora […]

Quando ero piccola, ricordo ancora il profumo di grissini torinesi appena sfornati che invadeva la cucina della nonna. Lei li preparava con una semplicità disarmante, quasi come fosse […]

Non so voi, ma per me non esiste nulla di più magico del profumo del pane che si cuoce in padella, quel calore avvolgente che ti fa sentire […]

Ah, il profumo del pane fatto in casa che si diffonde in cucina… non c’è niente di più confortante, vero? Ma diciamocelo, impastare per ore non è esattamente […]

Quando penso alla schiacciata all’olio della nonna, mi viene subito in mente la cucina di casa, quel profumo avvolgente di olio extra vergine che si diffondeva mentre lei […]