Cucina di Rosa

Quante volte vi è capitato di voler fare una colazione, un pranzo o una cena veloce ma confortante, quella che ti coccola un po’? Ecco, per me le […]

Non c’è niente di più semplice e insieme invitante di un’omelette alle erbe aromatiche. Ricordo ancora la cucina della mia nonna, con il sole che filtrava dalla finestra […]

Quando penso alle crepes salate con prosciutto e formaggio, torno subito alle serate invernali passate in famiglia, con la tovaglia a quadretti rossi e il profumo caldo che […]

Quando penso alla vellutata di piselli, mi torna in mente la cucina della mia nonna, il profumo dolce dei piselli freschi che invadeva la casa e quel colore […]

La crema di zucca alla salvia è uno di quei piatti che mi riporta immediatamente alle sere d’autunno a casa dei nonni. Ricordo ancora il profumo avvolgente della […]

Non so voi, ma per me il passato di verdure è un vero abbraccio invernale. Ricordo ancora le domeniche a casa dei miei nonni, quando mia nonna preparava […]

Mi torna subito in mente la cucina della nonna quando preparo la minestra di riso e verza: quel profumo avvolgente che si spandeva lento in tutta la casa […]

Quando penso ai maltagliati ai ceci rustici, mi torna subito in mente la cucina della nonna, quel profumo di legna nel camino e il calore che si diffondeva […]

Quando penso alle pappardelle al cinghiale, mi viene subito in mente la mia nonna nella cucina di campagna, con quella pentola enorme sul fuoco lento e il profumo […]

Ricordo ancora quando, da piccola, la domenica era “sacra” in casa mia: profumo di sugo che si spandeva in tutta la cucina, mia nonna che impastava con le […]