Quando penso all’orata al sale, mi torna subito in mente quella volta da bambina in vacanza con la famiglia al mare, seduti tutti insieme sul terrazzo con il […]

Quando penso ai filetti di orata al forno, mi torna subito in mente la cucina calda della nonna, con il profumo del pesce fresco che invadeva tutta la […]

Ricordo ancora quando da bambina entravo in cucina con mia nonna mentre preparava lo spezzatino di agnello ai carciofi. Il profumo inebriante delle erbe e la leggera nota […]

Lo spezzatino di cinghiale ha sempre avuto per me un che di magico. Ricordo ancora le domeniche d’autunno a casa dei nonni, quando la cucina si riempiva di […]

Hai mai avuto uno di quei piatti che ti riportano subito alla tavola imbandita di famiglia, dove il profumo ti avvolge e ti fa sentire proprio a casa? […]

Sai, non c’è niente che mi riporti subito alla cucina della nonna come il profumo di anatra all’arancia che si diffonde lento e avvolgente dalla pentola. Ricordo ancora […]

Quando penso al coniglio in bianco al rosmarino, mi tornano in mente le domeniche d’autunno a casa della nonna. Quel profumo delicato di rosmarino che invadeva la cucina, […]

Quando penso al Coniglio alla ligure, mi torna subito in mente la casa della mia nonna in Liguria: quel profumo avvolgente che invadeva tutta la cucina, un mix […]

Ogni volta che preparo il capretto al forno della festa, non posso fare a meno di tornare con la mente alle domeniche in famiglia, quando la cucina si […]

Ogni volta che penso a un cosciotto di agnello, mi torna in mente la domenica in famiglia, quando la cucina si riempiva di quel profumo caldo e avvolgente […]