Ah, la pasta al tonno cremosa… ti è mai capitato di tornare a casa dopo una giornata infinita e volere qualcosa di veloce, buonissimo e che ti faccia […]
Uncategorized
Fagiolini in umido della nonna
Quando ero piccola, la cucina della nonna profumava sempre di cose semplici ma così buone che bastava chiudere gli occhi per sentirsi a casa. Tra gli odori di […]
Uncategorized
Melanzane a funghetto napoletane
Ti è mai capitato di entrare in cucina sentendo quel profumino familiare che ti strappa un sorriso immediato? Le melanzane a funghetto napoletane sono proprio questo: un abbraccio […]
Dolci
Crostata Ricotta e Cioccolato della Nonna
Quando penso alla crostata ricotta e cioccolato della nonna, mi si apre subito il cuore. Quella dolce coccola che solo la cucina di famiglia sa regalare: il profumo […]
Dolci
Ciambella allo Yogurt e Arancia Senza Burro
Quando ero piccola, la ciambella allo yogurt e arancia era il dolce che la mia nonna preparava ogni domenica mattina. Ricordo ancora il profumo agrumato che invadeva tutta […]
Dolci
Biscotti al Limone Morbidi Pronti in 15 Minuti
Ammettiamolo: a volte la voglia di dolce col limone fa capolino e tu non vuoi passare ore ai fornelli. Io ci sono passata mille volte, e ti assicuro […]
Secondi piatti
Polpette al Sugo Morbide e Gustose
Non c’è niente che mi riporti subito all’infanzia come il profumo delle polpette al sugo che cuociono lentamente sul fornello di casa della nonna. Ricordo ancora la cucina […]
Ricette veloci
Pasta Panna e Piselli Veloce da Settimana
Quando penso alla pasta panna e piselli, mi torna subito in mente la cucina di casa mia, quel profumo cremoso che ti avvolge mentre mamma mescola lentamente la […]
Secondi piatti
Scaloppine al Limone Tenerissime Pronte in 15 Minuti
Quando ero piccola, la domenica era sacra per la mia famiglia: profumo di pane fresco e la mamma che preparava sempre la sua famosa scaloppina al limone. Ricordo […]
Antipasti
Frittata di Cipolle alla Contadina
Non so voi, ma per me la frittata di cipolle è quel piatto semplice ma che racconta una storia fatta di sapori antichi e sorrisi rubati alla cucina […]