Non so te, ma per me il salmone al forno ha quel non so che di magico: basta poco per trasformarlo in un piatto che sembra uscito da […]
Primi piatti
Orecchiette con Cime di Rapa alla Pugliese
Ah, le orecchiette con cime di rapa: il piatto che ogni pugliese ha nel cuore e forse anche un po’ sulla punta delle dita quando si parla di […]
Primi piatti
Trofie al Pesto Genovese con Patate e Fagiolini
Quando penso alle trofie al pesto genovese con patate e fagiolini, mi torna subito in mente la domenica in famiglia, con il profumo di basilico che invade la […]
Primi piatti
Lasagne alla Bolognese Tradizionali Cotte Lentamente
Non c’è niente che mi riporti subito all’abbraccio familiare della domenica come l’odore di una lasagne alla bolognese che cuoce lentamente nel forno. Quando ero piccola, mia nonna […]
Ricette veloci
Frittata di Zucchine in Padella in 12 Minuti
Non so voi, ma per me la frittata è uno di quei piatti-genio che salva la cena quando il tempo è poco ma la fame è tanta. Ricordo […]
Primi piatti
Risotto ai Funghi Porcini Mantecato al Parmigiano
Quando penso al risotto ai funghi porcini, mi torna subito in mente l’autunno in casa dei nonni, quel profumo avvolgente che si spargeva in tutta la cucina mentre […]
Ricette veloci
Gnocchi Burro e Salvia Pronti in 5 Minuti
Ti capita mai di tornare a casa dopo una giornata lunghissima e desiderare qualcosa di semplice ma straordinariamente buono? Ecco, per me i gnocchi burro e salvia sono […]
Secondi piatti
Branzino al Forno con Patate e Rosmarino
Una delle cose che più amo della cucina italiana è la semplicità che nasconde sapori così autentici da scaldarti il cuore. Il branzino al forno con patate e […]
Secondi piatti
Pollo al Limone Morbido e Profumato in Padella
Ah, il profumo del limone appena tagliato in casa ha un potere magico, vero? Quando penso a questo Pollo al Limone Morbido e Profumato in Padella, mi torna […]
Ricette veloci
Omelette Ripiena con Formaggio e Spinaci
Ah, l’omelette! Non c’è niente di più semplice e confortante da preparare quando vuoi mettere insieme un pranzo veloce ma fumante di bontà. Ricordo ancora mia nonna in […]