Frittelle di zucchine e parmigiano in versione mini per i bambini, anche al forno
Formato piccolo, niente aglio e meno sale: come le preparo quando a cena ci sono i più piccoli,…
Le ricette di Rosa
Mini arancini da congelare crudi e friggere all’ultimo momento
Impanati e messi in freezer da crudi, si friggono senza scongelarli e restano croccanti come appena fatti.
Quinoa alla Mediterranea con Olive e Feta
La quinoa alla mediterranea con olive e feta è un piatto fresco, colorato e nutriente, perfetto per un…
Crespelle arrotolate con prosciutto e fontina in teglia: 50 rotolini senza ore in padella
La proporzione per calcolare le teglie, lo spessore giusto della pastella e il trucco del freddo per tagliare…
Insalata di Quinoa con Avocado e Mango
L’insalata di quinoa con avocado e mango è un piatto fresco, colorato e nutriente, perfetto per un pranzo…
Bignè salati al parmigiano perfetti per battesimi e comunioni
I bignè salati al parmigiano sono piccoli bocconcini dorati, leggeri e saporiti, ideali da servire come antipasto o…
Quinoa con Verdure Saltate e Curry
La quinoa con verdure saltate e curry è un piatto unico leggero, colorato e profumato, perfetto per un…
Crostini con mousse di mortadella e pistacchi in quindici minuti: la scaletta per l’ospite a sorpresa
La scaletta minuto per minuto per portare in tavola dodici crostini in un quarto d'ora, anche senza forno…
Farrotto alla Zucca e Rosmarino
Il farrotto alla zucca e rosmarino è un primo piatto cremoso e profumato, preparato come un risotto ma…
Insalata di Farro Mediterranea
L’insalata di farro mediterranea è un primo piatto fresco, colorato e completo, perfetto per l’estate, per un pranzo…
Farro con Pomodorini Rucola e Mozzarella
Il farro con pomodorini, rucola e mozzarella è un primo piatto freddo semplice, fresco e colorato, perfetto per…
Plumcake salato prosciutto e formaggio: il segreto per un buffet da vera padrona di casa
Il plumcake salato prosciutto e formaggio è una ricetta soffice, saporita e sempre perfetta per aperitivi, brunch, picnic…