Fregolotta trevigiana
La fregolotta trevigiana è un dolce rustico della tradizione veneta, legato in particolare alla zona di Treviso. Il…
Dolci
Dolci fatti in casa: torte, crostate, biscotti e dolci al cucchiaio per la colazione e la merenda.
Pitta ’mpigliata calabrese (Calabria)
La pitta ’mpigliata, conosciuta anche come pitta ’nchiusa in alcune zone della Calabria, è un dolce tradizionale dalla…
Spongata di Brescello
La Spongata di Brescello è un dolce tradizionale emiliano ricco, profumato e pensato per essere gustato a piccole…
Parrozzo abruzzese: la ricetta tradizionale con mandorle e cioccolato
Il Parrozzo abruzzese è un dolce tipico dell’Abruzzo, immediatamente riconoscibile per la caratteristica forma a cupola e la…
Torta del Paradiso: la soffice specialità della Lombardia
La Torta del Paradiso, conosciuta anche come Torta Paradiso, è un grande classico della pasticceria lombarda, particolarmente legato…
Pinza bolognese tradizionale dell’Emilia-Romagna
La pinza bolognese è un dolce tradizionale dell’Emilia-Romagna, particolarmente legato alla cucina di Bologna. Si presenta come un…
Spongata di Brescello – Reggio Emilia, Emilia-Romagna
La Spongata di Brescello è un dolce ricco e profumato della tradizione emiliana, caratterizzato da un sottile involucro…
Buccellato di Lucca: la ricetta tradizionale toscana
Il Buccellato di Lucca è uno dei dolci lievitati più rappresentativi della città toscana. Si riconosce per la…
Parrozzo abruzzese di Pescara: la ricetta tradizionale con mandorle e cioccolato
Il Parrozzo abruzzese è uno dei dolci più rappresentativi di Pescara e dell’Abruzzo. La sua forma a cupola,…
Polenta e osei dolce di Bergamo, Lombardia
La polenta e osei dolce è una delle specialità più riconoscibili della pasticceria bergamasca. Nonostante il nome richiami…
Torta Bertolina di Cremona – Lombardia
La Torta Bertolina, conosciuta anche semplicemente come Bertolina, è un dolce tradizionale del territorio cremasco, in provincia di…
Crema di ricotta con visciole del Lazio
La crema di ricotta con visciole è un dessert al cucchiaio che richiama alcuni dei sapori più amati…