Trofie con Pesto di Pistacchi e Ricotta Salata – Sicilia
Le Trofie con Pesto di Pistacchi e Ricotta Salata sono un primo piatto cremoso e profumato, ispirato ai…
Pasta
Ricette di pasta per ogni giorno: dai grandi classici italiani alle idee più veloci.
Tagliatelle al Ragù d’Anatra alla Veneta – Veneto
Le Tagliatelle al Ragù d’Anatra alla Veneta sono un primo piatto ricco e saporito, ispirato alla cucina tradizionale…
Scialatielli alla Sorrentina con Pomodoro e Provola – Campania
Gli Scialatielli alla Sorrentina con Pomodoro e Provola sono un primo piatto ricco e filante che racchiude alcuni…
Fileja alla ’Nduja e Cipolla Rossa di Tropea – Calabria
La Fileja alla ’Nduja e Cipolla Rossa di Tropea è un primo piatto dal carattere deciso, ispirato ai…
Pici all’Aglione della Val di Chiana – Toscana
I Pici all’Aglione della Val di Chiana sono uno dei primi piatti più rappresentativi della cucina toscana, in…
Lorighittas alla Campidanese con Salsiccia e Pomodoro – Sardegna
Le lorighittas alla Campidanese con salsiccia e pomodoro sono un primo piatto ricco e rustico che celebra i…
Testaroli della Lunigiana al Pesto – Toscana
I Testaroli della Lunigiana al Pesto sono una delle preparazioni più particolari della tradizione gastronomica della Lunigiana, territorio…
Maccheroncini di Campofilone al Ragù Marchigiano – Marche
I Maccheroncini di Campofilone al Ragù Marchigiano rappresentano un primo piatto ricco e profondamente legato alla tradizione gastronomica…
Cjarsons Carnici con Ricotta ed Erbe – Friuli-Venezia Giulia
I Cjarsons Carnici sono una delle preparazioni più caratteristiche della Carnia, territorio montano del Friuli-Venezia Giulia. A prima…
Busiate alla Trapanese con Pesto di Mandorle – Sicilia
Le Busiate alla Trapanese con Pesto di Mandorle sono uno dei primi piatti più rappresentativi della Sicilia occidentale,…
Strangozzi al Tartufo Nero di Norcia – Umbria
Gli Strangozzi al Tartufo Nero di Norcia sono un primo piatto profondamente legato alla cucina umbra, semplice nella…
Bigoli con l’Anatra alla Vicentina – Veneto
I Bigoli con l’Anatra alla Vicentina sono un primo piatto ricco e sostanzioso legato alla tradizione gastronomica veneta.…