Strascinati con Peperoni Cruschi e Mollica – Basilicata
Gli Strascinati con Peperoni Cruschi e Mollica sono un primo piatto che richiama i sapori più caratteristici della…
Pasta
Ricette di pasta per ogni giorno: dai grandi classici italiani alle idee più veloci.
Pasta con i Tenerumi alla Palermitana – Sicilia
La Pasta con i Tenerumi alla Palermitana è uno dei piatti estivi più caratteristici della cucina siciliana. I…
Spaghetti alla Corte d’Assise – Calabria
Gli Spaghetti alla Corte d’Assise sono un primo piatto tipico della cucina calabrese, legato in particolare alla tradizione…
Maccheroni alla Chitarra con Pallottine – Abruzzo
I Maccheroni alla Chitarra con Pallottine sono uno dei primi piatti più rappresentativi della cucina abruzzese, particolarmente legati…
Fusilli Avellinesi al Ragù di Maiale – Campania
I Fusilli Avellinesi al Ragù di Maiale sono un primo piatto ricco e sostanzioso della tradizione campana, particolarmente…
Pasta alla Carrettiera Siciliana con Aglio e Pecorino – Sicilia
La Pasta alla Carrettiera Siciliana è un primo piatto semplice, profumato e ricco di carattere, appartenente alla tradizione…
Pasta alla Gricia – Lazio
La Pasta alla Gricia è uno dei grandi classici della cucina laziale e romana. Preparata con pochissimi ingredienti,…
Garganelli alla Zingara – Emilia-Romagna
I Garganelli alla Zingara sono un primo piatto ricco, cremoso e colorato, perfetto per chi ama i sapori…
Tajarin al Sugo d’Arrosto – Piemonte
I Tajarin al Sugo d’Arrosto sono un grande classico della cucina piemontese, nato dalla tradizione di valorizzare il…
Pasta con le Sarde alla Palermitana – Sicilia
La Pasta con le Sarde alla Palermitana è uno dei piatti più rappresentativi della cucina siciliana. È una…
Spaghetti alla Nerano – Campania
Gli Spaghetti alla Nerano sono uno dei primi piatti più celebri della cucina campana. Originari di Nerano, piccolo…
Pasta alla Norcina – Umbria
La Pasta alla Norcina è uno dei primi piatti più conosciuti della cucina umbra, legato in particolare alla…