Non so te, ma per me la zuppa di cavolo nero toscana è come un caldo abbraccio in una ciotola. Ricordo ancora le domeniche d’inverno a casa dei […]

Quando penso alla zuppa di ceci e bietole, mi torna subito in mente la cucina accogliente della nonna, quei pomeriggi d’inverno in cui la casa si riempiva del […]

Non so te, ma per me la zuppa di fagioli e scarola è quel piatto che sa di casa, di domeniche lente e di cucine che profumano di […]

Non so voi, ma per me la zuppa di farro ha sempre quel potere magico di riportarmi nelle case di campagna della Toscana, dove il profumo della cucina […]

Non so te, ma per me il riso e latte è proprio quel comfort food che ti abbraccia subito. Ricordo quando, da bambina, la nonna lo preparava in […]

Ogni volta che fuori si alza la nebbia o arriva quel freddo che ti penetra nelle ossa, so esattamente cosa preparare: una bella pastina in brodo che sa […]

Non so te, ma io ho sempre avuto un debole per i profumi della cucina quando si diffondono quello speziato ma delicato dei brodi fatti in casa. Ricordo […]

Ti capita mai di avere quella voglia improvvisa di un brodo caldo e confortante, ma senza perdere mezza giornata ai fornelli? Beh, lo ammetto, da piccola aspettare ore […]

Quando penso alla minestra di pasta corta in brodo, mi torna subito in mente quel profumo caldo e avvolgente che nella mia infanzia riempiva la cucina di nonna. […]

Quando penso a una minestra semplice e confortante, la minestra di semolino al latte è una di quelle coccole che mi riportano subito a casa, alla cucina della […]