Ricordo ancora le domeniche pomeriggio della mia infanzia, quando mia mamma preparava le crocchette di prosciutto e formaggio per tutta la famiglia. Il profumo che invadeva la cucina […]

Quando penso alle crocchette di ricotta salate, non posso fare a meno di tornare con la mente alle domeniche pomeriggio passate in cucina con mia nonna. Lei aveva […]

Ah, le crocchette di riso al forno… ti ricordano qualcosa? A me sì, un pomeriggio infinito passato in cucina con la nonna, che preparava queste piccole delizie croccanti […]

Quando ero piccola, mia nonna preparava sempre le polpette, ma non le solite! Erano quelle di verdure miste, un piccolo tesoro colorato e profumato che riempiva tutta casa […]

Ti è mai capitato di sentirti un po’ appesantita dopo un pranzo a base di polpette? A me sì, fino a quando non ho scoperto questa ricetta di […]

Quando penso alle polpette di pollo e zucchine, mi torna subito in mente l’estate dalla nonna: il profumo delle zucchine fresche appena raccolte, il rumore del coltello che […]

Quando ero piccola, una delle cose che più adoravo erano le polpette di tonno di mia nonna. Non quelle fritte e unte come pensi, ma quelle cotte al […]

Ah, le polpette di melanzane al forno! Ricordo ancora le domeniche pomeriggio in cucina con mia nonna, quando il profumo delle melanzane arrostite e del formaggio filante riempiva […]

Ah, le polpette di ricotta e spinaci: un vero abbraccio di sapori che mi riporta subito ai pomeriggi passati in cucina con mia nonna. Lei le preparava sempre […]

Non c’è niente come il profumo delle polpette calde che escono dal forno per ricordarmi la cucina della nonna. Le polpette di spinaci al forno sono uno di […]