Cucina di Rosa

Ogni volta che arriva la bella stagione, non posso fare a meno di preparare questi spiedini di verdure alla griglia. Il profumo che si sprigiona mentre le verdure […]

Quando penso agli spiedini di mozzarelline e pomodorini, mi viene in mente subito quell’estate di qualche anno fa, quando a casa della nonna tutti impazzivamo per questi bocconcini […]

Ah, i rotolini di speck e formaggio… Ogni volta che li preparo, mi sembra di tornare alle fredde serate d’inverno passate con la mia famiglia a chiacchierare davanti […]

Quando penso ai rotolini di frittata alle verdure, mi torna subito in mente la cucina di mia nonna, con quella luce calda che filtrava dalla finestra e l’aroma […]

Ah, i rotolini di pancarré farciti! Non so voi, ma per me sono un ricordo dolcissimo delle merende di quando ero piccola. Mia mamma li preparava sempre quando […]

Ah, gli involtini di mortadella e ricotta! Mi riportano subito alle cene estive a casa di mia nonna, quando il profumo di affettati e formaggi freschi si mescolava […]

Non so voi, ma per me l’estate diventa subito più bella quando posso mettere le mani su qualche bella zucchina fresca e trasformarla in qualcosa di sfizioso e […]

Quando penso agli involtini di melanzane alla siciliana, mi torna subito in mente la cucina calda e profumata di mia nonna, con quel mix di odori che ti […]

Ti è mai capitato di voler sorprendere gli ospiti con qualcosa di semplice ma elegante, magari durante un aperitivo o una cena informale? Io li adoro, gli involtini […]

Quando penso al carpaccio, la prima immagine che mi viene in mente è quella del classico manzo sottilissimo, no? Però oggi voglio raccontarti del mio amore per una […]