Cucina di Rosa

Ricordo ancora quando da bambina mia nonna preparava la Sbrisolona mantovana nelle fredde domeniche d’inverno, e la casa si riempiva di un profumo dolce e invitante che ti […]

Quando ero piccola, non c’era nulla che mi facesse battere il cuore più delle crostatine alla Nutella fatte in casa dalla nonna. Il profumo di burro e zucchero […]

Sono certa che anche a te sarà capitato di desiderare una coccola dolce ma senza impazzire dietro a lunghe preparazioni o lungaggini da pasticceria. Le crostatine alla frutta […]

Ah, la crema diplomatica! Quella meraviglia soffice, leggera e setosa che da bambina adoravo guardare mentre mia nonna mescolava in cucina. Ricordo ancora il profumo dolce che si […]

Quando penso ai profiteroles, subito mi torna in mente la prima volta che li ho preparati da sola in cucina, con la mamma che mi guidava tra risate […]

Ogni volta che penso ai bignè ripieni, mi torna in mente mia nonna che li preparava per le feste di famiglia. Quel profumo dolce e burroso che invadeva […]

Da bambina, ricordo che non c’era festa in famiglia senza le meringhe della nonna: quelle dolci nuvolette bianche, croccanti fuori e leggere come una carezza dentro, che sparivano […]

Sai, da bambina adoravo le giornate d’autunno in cui la nonna preparava i fichi al forno con miele e noci. L’odore dolce e avvolgente che si sprigionava dalla […]

Sai quando ti viene voglia di qualcosa di semplice ma con quel tocco chic che fa sembrare tutto speciale? Ecco, le pere al vino bianco veloci sono proprio […]

Quando arriva l’inverno e la sera si veste di nebbia, non c’è niente di meglio che un latte brulè caldo per coccolarsi un po’. Ricordo ancora le serate […]