Cucina di Rosa

Ti capita mai di avere voglia di un dolce che sia una coccola per l’anima ma allo stesso tempo facilissimo da fare? A me sì, e proprio per […]

Lo ammetto: il budino di riso alla vaniglia ha un posto speciale nei miei ricordi d’infanzia. Mia nonna lo preparava sempre nei pomeriggi uggiosi d’autunno, quando la pioggia […]

Non c’è niente che mi riporti più indietro nel tempo del profumo dolce e avvolgente di un budino di pane appena sfornato. È uno di quei sapori che […]

Quando penso alla ricotta al forno dolce siciliana, mi viene subito in mente la cucina calda e accogliente di mia nonna, tra profumi di agrumi e vaniglia che […]

Ricordo ancora quando da bambina passavo le domeniche pomeriggio in cucina con mia nonna. Lei preparava sempre questa ricotta montata al limone, un piccolo miracolo di freschezza e […]

Non so voi, ma per me la ricotta dolce alla cannella è una coccola che sa di casa e di pomeriggi passati a chiacchierare con la nonna in […]

Ma quante volte vi è capitato di avere voglia di dolce all’ultimo minuto e scoprire che il mascarpone è finito? A me succede spesso, soprattutto quando organizzo serate […]

Quando ero piccola, una delle mie coccole preferite era quella di sedermi in cucina mentre la nonna preparava il suo zabaione caldo. Quel profumo dolce di uova e […]

Non so voi, ma per me la crema al caffè in tazza è un piccolo lusso quotidiano che sa di coccola. Ricordo ancora le mattine d’inverno, quando tornavo […]

Quando penso alla crema al limone, mi torna subito in mente la cucina della nonna, dove quel profumo fresco e avvolgente riempiva ogni angolo della casa nelle domeniche […]