Cucina di Rosa

Sai quando ti prende quel desiderio improvviso di qualcosa di dolce ma non vuoi passare metà giornata ai fornelli? Ecco, il mio Pandolce genovese rapido è la soluzione […]

Ah, il Panforte! Da quando ero piccola, questo dolce è stato il vero protagonista delle feste in famiglia. Ricordo mio nonno seduto vicino al camino, mentre io e […]

Non so voi, ma per me il torrone morbido è un vero tuffo nel passato. Ogni Natale, a casa mia, l’odore dolce della vaniglia e del miele che […]

Quando penso alle nocciole caramellate, mi viene subito in mente la nonna seduta accanto al camino, con quel sorriso dolce e la pazienza infinita mentre preparava quei piccoli […]

Non c’è niente che mi riporti subito all’infanzia più delle mandorle pralinate della nonna. Ricordo ancora il profumo dolce e caramellato che invadeva la cucina, quei piccoli scricchiolii […]

Ricordo ancora quando, da bambina, entravo in cucina e vedevo mia nonna stendere quelle piccole formine di cioccolato con la cura di chi sta per creare un piccolo […]

Ti è mai capitato di volerti coccolare con qualcosa che profuma di casa, di quei pomeriggi pigri dove il tempo rallenta e l’unica cosa che conta è il […]

Non so voi, ma per me il rotolo dolce alla marmellata è sempre stato un piccolo rituale di pura felicità in cucina. Ricordo ancora le domeniche pomeriggio da […]

Quando ero piccola, i pomeriggi d’autunno si riempivano del profumo dolce e avvolgente dei panzerotti dolci alla ricotta che mia nonna preparava con tanto amore. Ricordo il suono […]

Ah, i Ravioli dolci di Carnevale… Se penso a questa delizia, mi torna subito in mente la cucina di mia nonna, con quel profumo di fritto che si […]