Cucina di Rosa

Quando penso al fegato alla veneziana, mi torna subito in mente la cucina calda e un po’ rustica di mia nonna. Era uno di quei piatti che riempivano […]

Quando penso alla salsiccia e patate in padella, mi torna subito in mente la domenica a casa di nonna, con quel profumo irresistibile che invadeva tutta la cucina. […]

Quante volte vi sarà capitato di tornare a casa stanchi e desiderare un piatto che sia veloce ma anche pieno di quei sapori antichi capaci di riscaldare il […]

Ah, il coniglio alla cacciatora: un classico intramontabile della cucina italiana che mi riporta subito alle domeniche passate a casa della nonna. Ricordo ancora il profumo avvolgente del […]

Il tacchino in umido per me è come un abbraccio caldo dopo una giornata lunga e stancante. Ricordo ancora la cucina di mia nonna, quel profumo che si […]

Quando ero bambina, ogni volta che mia nonna cucinava le scaloppine ai funghi, casa si riempiva di un profumo che sapeva di magia e autunno. Ricordo ancora il […]

Ricordo ancora quando da piccola la mia nonna preparava gli straccetti di manzo al limone per tutta la famiglia: in cucina si sprigionava un profumo fresco e invitante, […]

Ricordo ancora il profumo che si diffondeva nella cucina di mia nonna ogni volta che preparava l’arrosto di maiale. Quel profumo caldo, avvolgente, che ti faceva sentire finalmente […]

Quando penso al polpettone ripieno della nonna, mi si riempie il cuore di quel calore dolce e avvolgente che solo i sapori di casa sanno dare. Ricordo ancora […]

Lo ammetto, pasta con zucchine e speck è uno di quei piatti che mi riportano immediatamente all’estate in cucina con mia nonna. Ricordo il profumo dolce delle zucchine […]