Mini piadine con squacquerone e rucola, il classico del buffet che funziona sempre
Le mini piadine con squacquerone e rucola sono un grande classico della cucina romagnola in formato da buffet:…
Le ricette di Rosa
Danubio salato con prosciutto e formaggio che fa fare bella figura senza fatica
Il Danubio salato con prosciutto e formaggio è un rustico soffice e scenografico, formato da tante palline di…
Risotto alla Zucca Senza Burro
Il risotto alla zucca senza burro è un primo piatto cremoso, delicato e perfetto per l’autunno. Si prepara…
Taralli al finocchietto per l’apericena: dosi per quattro e vassoio sempre croccante
Taralli al finocchietto pensati per l'apericena: dosi dimezzate per quattro, i tempi giusti di raffreddamento e come servirli…
Insalata di Riso Integrale con Verdure Croccanti
L’insalata di riso integrale con verdure croccanti è un primo piatto fresco, colorato e leggero, perfetto per l’estate,…
Crespelle arrotolate con prosciutto e fontina: la scaletta dei 40 minuti prima che arrivino gli ospiti
Minuto per minuto, l'ordine giusto delle operazioni per portarle in tavola in poco più di mezz'ora quando gli…
Riso al Limone con Gamberi e Zucchine
Il riso al limone con gamberi e zucchine è un primo piatto fresco, profumato e delicato, perfetto per…
Sformatini di parmigiano con crema al balsamico con il trucco per farne 50 in mezz’ora
Gli sformatini di parmigiano con crema al balsamico sono piccoli antipasti morbidi, saporiti e perfetti per buffet, aperitivi…
Risotto agli Asparagi Cremoso e Leggero
Il risotto agli asparagi cremoso e leggero è un primo piatto primaverile elegante, semplice e dal gusto delicato.…
Pasta del Contadino con Verdure di Stagione
La pasta del contadino con verdure di stagione è un primo piatto semplice, colorato e ricco di sapore,…
Penne Integrali con Ricotta e Spinaci
Le penne integrali con ricotta e spinaci sono un primo piatto cremoso, semplice e genuino, perfetto per un…
Spiedini caprese con mozzarella e pomodorini: come organizzarne 50 per una festa e servirli freschi
Quanti spiedini calcolare a testa, cosa fare la sera prima e il momento esatto in cui condire per…