Melanzane così? Le adorano anche i bambini: filanti, leggere e buonissime!
Informazioni sulla ricetta Ho preparato questo sformato quasi per caso, sostituendo le zucchine con le melanzane. Il risultato…
Autore: Rosa
Sono Rosa, pugliese di Bari e cuoca di famiglia da oltre trent'anni. Su Cucina di Rosa condivido le ricette che ho imparato da mia nonna Lucia e quelle che ho messo a punto cucinando ogni giorno per i miei figli: piatti semplici e genuini, spiegati passo passo.
Pasta e Fagioli Cremosa Come una Volta
La pasta e fagioli cremosa come una volta è un primo piatto rustico, caldo e sostanzioso, preparato con…
Bignè salati con mousse di mortadella: come farli gonfiare bene senza che si sgonfino
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Danubio di pasta sfoglia con cotto e fontina, l’antipasto furbo per l’apericena con gli amici
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Pasta alla Checca Fredda Romana
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Melanzane ripiene al forno, gustose e filanti
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Pasta Primavera con Verdure Croccanti
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Spaghetti alle Vongole Leggeri
Gli spaghetti alle vongole leggeri sono una versione semplice e profumata del grande classico di mare, preparata con…
Pasta al Ragù di Lenticchie
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I rigatoni alla crema di melanzane affumicata sono un primo piatto intenso e vellutato, perfetto quando le melanzane…
Tartine con burro e alici per il buffet di compleanno: quante farne e come disporle sul vassoio
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