Strudel salato con verdure grigliate e scamorza, la ricetta della nonna che non trovi sui libri
Lo strudel salato con verdure grigliate e scamorza è una torta rustica semplice e saporita, preparata con una…
Autore: Rosa
Sono Rosa, pugliese di Bari e cuoca di famiglia da oltre trent'anni. Su Cucina di Rosa condivido le ricette che ho imparato da mia nonna Lucia e quelle che ho messo a punto cucinando ogni giorno per i miei figli: piatti semplici e genuini, spiegati passo passo.
Bocconcini di Pollo Limone e Timo
I bocconcini di pollo limone e timo sono un secondo piatto semplice, profumato e pronto in poco tempo.…
Polpette di zucchine al forno, la ricetta collaudata che non sbaglia mai
Le polpette di zucchine al forno sono un secondo vegetariano semplice, leggero e sempre molto apprezzato. Morbide dentro,…
Pollo e Patate Dolci al Rosmarino
Il pollo e patate dolci al rosmarino è un secondo piatto al forno semplice, profumato e completo, perfetto…
Girandole di sfoglia con ‘nduja e pecorino: il segreto per un buffet da vera padrona di casa
Le girandole di sfoglia con ‘nduja e pecorino sono stuzzichini salati facili, saporiti e perfetti per un aperitivo,…
Tacchino Tonnato Light Senza Maionese
Il tacchino tonnato light senza maionese è una versione più leggera del classico piatto freddo con salsa tonnata,…
Pollo alla Paprika Affumicata in Padella
Il pollo alla paprika affumicata in padella è un secondo piatto semplice, profumato e pronto in poco tempo.…
Cordon Bleu di Pollo al Forno Light
I cordon bleu di pollo al forno light sono una versione più leggera del classico petto di pollo…
Crespelle arrotolate con prosciutto e fontina gratinate al forno, il primo piatto della domenica
La besciamella nella giusta consistenza e i gesti della teglia: è lì che si decide se le crespelle…
Pollo con Piselli in Umido Leggero
Il pollo con piselli in umido leggero è un secondo piatto semplice, familiare e saporito, perfetto per il…
Panzerotti pugliesi pomodoro e mozzarella perfetti per il buffet di compleanno
I panzerotti pugliesi pomodoro e mozzarella sono soffici mezzelune di pasta lievitata, farcite e fritte fino a diventare…
Straccetti di Pollo alla Pizzaiola
Gli straccetti di pollo alla pizzaiola sono un secondo piatto semplice e saporito, preparato con petto di pollo…