Quadrotti di sfoglia con zucchine e speck, il classico del buffet che funziona sempre
I quadrotti di sfoglia con zucchine e speck sono un antipasto salato semplice, sfizioso e perfetto per buffet,…
Autore: Rosa
Sono Rosa, pugliese di Bari e cuoca di famiglia da oltre trent'anni. Su Cucina di Rosa condivido le ricette che ho imparato da mia nonna Lucia e quelle che ho messo a punto cucinando ogni giorno per i miei figli: piatti semplici e genuini, spiegati passo passo.
Riso Freddo Tonno e Zucchine Grigliate
Il riso freddo tonno e zucchine grigliate è un primo piatto estivo semplice, leggero e saporito, perfetto per…
Panino napoletano con salame e formaggio, il classico del buffet che funziona sempre
Il panino napoletano con salame e formaggio è una ricetta rustica tipica della tradizione partenopea, immancabile nei buffet,…
Insalata di Riso Classica dell’Estate
L’insalata di riso classica dell’estate è un piatto freddo ricco, colorato e sempre pratico, perfetto per pranzi all’aperto,…
Risotto ai Frutti di Mare Leggero
Il risotto ai frutti di mare leggero è un primo piatto profumato e raffinato, perfetto per un pranzo…
Riso Saltato all’Asiatica con Uovo e Verdure
Il riso saltato all’asiatica con uovo e verdure è un piatto semplice, profumato e veloce, perfetto per trasformare…
Seppie in Umido con Piselli: la Ricetta Classica della Tradizione Italiana Morbida e Ricca di Gusto
Le seppie in umido con piselli sono un grande classico della cucina italiana, un secondo piatto semplice ma…
Spiedini di Pollo Marinati alle Erbe: la Ricetta Succosa e Saporita Ideale per una Cena Estiva
Gli Spiedini di Pollo Marinati alle Erbe sono un secondo piatto leggero, profumato e ricco di gusto, perfetto…
Hamburger di Tacchino con Zucchine: la Ricetta Morbida e Sana Perfetta per Tutta la Famiglia
Gli hamburger di tacchino con zucchine sono un secondo piatto leggero, nutriente e ricco di sapore, ideale per…
Sgombro al Forno con Limone e Prezzemolo: la Ricetta Leggera e Gustosa Pronta in 30 Minuti
Lo sgombro al forno con limone e prezzemolo è un secondo piatto della tradizione mediterranea semplice, nutriente e…
Faraona Arrosto alle Erbe: la Ricetta Tenera e Profumata Ideale per il Pranzo della Domenica
La faraona arrosto alle erbe è un grande classico della cucina italiana, perfetto per il pranzo della domenica…
Baccalà alla Livornese: la Ricetta Tradizionale Toscana Ricca di Sapore Perfetta per Ogni Occasione
Il baccalà alla livornese è uno dei piatti simbolo della tradizione culinaria toscana, nato nella città di Livorno…