Canederli agli Spinaci con Burro e Salvia – Trentino-Alto Adige
I Canederli agli Spinaci con Burro e Salvia sono un primo piatto sostanzioso tipico della cucina alpina del…
Primi Piatti
Primi piatti della cucina italiana: pasta, risotti, cereali, zuppe e vellutate per il pranzo di ogni giorno.
Minestra di Ceci e Castagne all’Umbra – Umbria
La Minestra di Ceci e Castagne all’Umbra è un primo piatto rustico e sostanzioso che richiama la cucina…
Gnocchi di Susine alla Triestina – Friuli-Venezia Giulia
Gli Gnocchi di Susine alla Triestina, conosciuti anche come gnocchi de susini, sono una delle preparazioni più particolari…
Crespelle alla Valdostana con Fontina e Prosciutto – Valle d’Aosta
Le Crespelle alla Valdostana con Fontina e Prosciutto sono un primo piatto ricco, cremoso e gratinato, ideale per…
Zuppa Gallurese con Pane Carasau e Pecorino – Sardegna
La Zuppa Gallurese è uno dei piatti più caratteristici della Gallura, territorio storico del nord della Sardegna. Nonostante…
Minestra Maritata alla Napoletana – Campania
La Minestra Maritata alla Napoletana è uno dei piatti più antichi e sostanziosi della cucina campana. Il suo…
Orzo Perlato con Speck e Porri alla Trentina – Trentino-Alto Adige
L’Orzo Perlato con Speck e Porri alla Trentina è un primo piatto caldo, cremoso e sostanzioso, ispirato ai…
Riso e Lenticchie alla Romana – Lazio
Il Riso e Lenticchie alla Romana è un primo piatto semplice, nutriente e sostanzioso, legato alla cucina casalinga…
Farro alla Lucchese con Fagioli e Cavolo Nero – Toscana
Il Farro alla Lucchese con Fagioli e Cavolo Nero è una minestra rustica e sostanziosa ispirata alla cucina…
Riso con Fagioli Borlotti alla Friulana – Friuli-Venezia Giulia
Il riso con fagioli borlotti alla friulana è un primo piatto rustico, cremoso e sostanzioso, ispirato alla cucina…
Minestra di Riso e Prezzemolo alla Veneta – Veneto
La Minestra di Riso e Prezzemolo alla Veneta è un primo piatto semplice e confortante, ispirato alla cucina…
Riso e Verza alla Napoletana – Campania
Il Riso e Verza alla Napoletana è un primo piatto semplice e sostanzioso della cucina casalinga campana. La…
