Bombette Pugliesi alla Brace – Puglia
Le Bombette Pugliesi alla Brace sono uno dei piatti di carne più conosciuti della tradizione della Valle d’Itria,…
Secondi Piatti
Secondi piatti gustosi: carne, pesce, pollo, uova, pizza e focacce per completare il menu.
Vitello alla Fornara alla Romana – Lazio
Il Vitello alla Fornara alla Romana è un secondo piatto ricco e profumato, ispirato alla tradizione delle preparazioni…
Coniglio alla Vernaccia di San Gimignano – Toscana
Il Coniglio alla Vernaccia di San Gimignano è un secondo piatto dal carattere rustico, ispirato ai sapori della…
Uova in Purgatorio alla Napoletana – Campania
Le Uova in Purgatorio alla Napoletana sono una delle ricette più semplici e saporite della cucina campana. Pochi…
Spezzatino di Vitello alla Genovese con Piselli – Liguria
Lo Spezzatino di Vitello alla Genovese con Piselli è un secondo piatto ricco e casalingo, caratterizzato da bocconcini…
Coniglio alla Stimpirata Siciliana – Sicilia
Il Coniglio alla Stimpirata Siciliana è un secondo piatto ricco di profumi mediterranei, caratterizzato dal tipico equilibrio agrodolce…
Uova al Pomodoro alla Marchigiana – Marche
Le uova al pomodoro alla marchigiana sono un secondo piatto semplice e genuino, ispirato alla cucina domestica delle…
Sarde alla Linguata – Sicilia
Le Sarde alla Linguata sono una preparazione siciliana semplice e saporita, legata alla cucina di mare e all’abitudine…
Luccio in Salsa alla Mantovana – Lombardia
Il Luccio in Salsa alla Mantovana è una preparazione tradizionale della cucina mantovana, nata attorno a uno dei…
Baccalà alla Cappuccina – Friuli-Venezia Giulia
Il Baccalà alla Cappuccina è una preparazione tradizionale del Friuli-Venezia Giulia, particolarmente interessante per il suo caratteristico incontro…
Tegamaccio del Lago Trasimeno – Umbria
Il Tegamaccio del Lago Trasimeno è uno dei piatti più rappresentativi della tradizione gastronomica umbra legata alla pesca…
Stoccafisso all’Anconetana – Marche
Lo Stoccafisso all’Anconetana è uno dei piatti più rappresentativi della cucina marchigiana e, in particolare, della tradizione gastronomica…
