Cucina di Rosa

Non so voi, ma per me la ricotta dolce alla cannella è una coccola che sa di casa e di pomeriggi passati a chiacchierare con la nonna in […]

Ma quante volte vi è capitato di avere voglia di dolce all’ultimo minuto e scoprire che il mascarpone è finito? A me succede spesso, soprattutto quando organizzo serate […]

Quando ero piccola, una delle mie coccole preferite era quella di sedermi in cucina mentre la nonna preparava il suo zabaione caldo. Quel profumo dolce di uova e […]

Non so voi, ma per me la crema al caffè in tazza è un piccolo lusso quotidiano che sa di coccola. Ricordo ancora le mattine d’inverno, quando tornavo […]

Quando penso alla crema al limone, mi torna subito in mente la cucina della nonna, dove quel profumo fresco e avvolgente riempiva ogni angolo della casa nelle domeniche […]

Quando penso all’estate italiana, la mente corre subito a pranzi leggeri e colorati, con il sole che filtra dolcemente tra le fronde degli ulivi. Questa insalata di couscous […]

Non so voi, ma per me l’estate è sinonimo di insalate fredde, colorate e piene di sapore. Ricordo quando da ragazzina la mia mamma preparava questa insalata di […]

Quando penso all’insalata di riso alla ligure, mi viene subito in mente il profumo fresco delle estati passate in riva al mare con la mia famiglia. Era uno […]

Ricordo ancora quando, da bambina, la domenica a pranzo a casa dei nonni era sacra, e l’insalata di riso alla siciliana non poteva mai mancare. Quel piatto colorato […]

Quando penso all’estate in famiglia, l’insalata di patate e fagiolini è sempre la protagonista delle nostre tavolate all’aperto. Ricordo mia nonna che correva avanti e indietro tra il […]