Solo 5 minuti e 3 ingredienti: la torta facile che conquista tutti 😍
Descrizione
Questa torta express è la soluzione perfetta per chi ha poco tempo ma vuole comunque un dolce gustoso e soffice. Con soli tre ingredienti di base, si realizza in meno di cinque minuti, senza lievitazioni o lavorazioni complesse. Ideale per merende improvvisate o per sorprendere gli ospiti all’ultimo momento.
Informazioni
- Tempo di preparazione: 5 minuti
- Tempo di cottura: 25 minuti
- Numero di porzioni: 6
- Difficoltà: Facile
Ingredienti
Per la torta
- 250 g yogurt bianco naturale
- 250 g farina 00
- 150 g zucchero semolato
- 1 uovo medio (opzionale per maggior compattezza)
- 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara una tortiera da 20 cm di diametro imburrata o foderata con carta da forno.
- In una ciotola capiente, versa lo yogurt e aggiungi lo zucchero. Mescola bene con una frusta fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungi l’uovo, se lo usi, e mescola ancora fino a incorporarlo completamente.
- Setaccia la farina insieme al lievito e al pizzico di sale, poi unisci gradualmente al composto di yogurt mescolando delicatamente per evitare grumi.
- Versa il composto nella tortiera e livella la superficie con una spatola.
- Cuoci in forno per circa 25 minuti o fino a quando uno stecchino infilato al centro ne esce pulito.
- Lascia intiepidire la torta prima di sformarla e servirla.
Consigli
- Per una versione più leggera, puoi sostituire lo zucchero con zucchero di canna integrale o miele (aggiungilo a fine lavorazione, a crudo).
- Se vuoi rendere la torta ancora più golosa, aggiungi all’impasto qualche goccia di aroma vaniglia o scorza di limone grattugiata.
- Per variare la ricetta, puoi unire all’impasto 50 g di frutta secca tritata o gocce di cioccolato.
- Conservala in un contenitore ermetico per 2-3 giorni, mantenendo la sua sofficità.
Servizio
Servi la torta semplice o accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia, una spolverata di zucchero a velo o con un velo di marmellata fresca. Perfetta per una colazione veloce, una merenda dell’ultimo minuto o un dolce semplice da offrire agli ospiti senza troppa fatica.
