Biscotti morbidi alle mele e cannella, semplici e profumati
Informazioni sulla ricetta Morbidi, profumati e semplicissimi da preparare, questi biscotti alle mele e cannella sono perfetti per…
Autore: Rosa
Sono Rosa, pugliese di Bari e cuoca di famiglia da oltre trent'anni. Su Cucina di Rosa condivido le ricette che ho imparato da mia nonna Lucia e quelle che ho messo a punto cucinando ogni giorno per i miei figli: piatti semplici e genuini, spiegati passo passo.
Fusilli con Crema di Ricotta e Limone
I fusilli con crema di ricotta e limone sono un primo piatto fresco, profumato e pronto in pochi…
Pasta al Pesto di Avocado e Basilico
La pasta al pesto di avocado e basilico è un primo piatto cremoso, fresco e pronto in pochi…
Baccalà fritto in bocconcini per un rinfresco di laurea indimenticabile
Il baccalà fritto in bocconcini è un antipasto sfizioso, croccante fuori e morbido dentro, perfetto per un rinfresco…
Penne alla Crema di Peperoni Senza Panna
Le penne alla crema di peperoni senza panna sono un primo piatto colorato, vellutato e leggero, perfetto per…
Panini al latte soffici da farcire, il classico del buffet che funziona sempre
I panini al latte soffici sono quei piccoli lievitati morbidi e leggermente dolci che non mancano mai nei…
Frittata di spaghetti avanzati a spicchi perfetta per la cena in piedi
La frittata di spaghetti avanzati è una ricetta italiana semplice e furba, nata per dare nuova vita alla…
Spaghetti Integrali Aglio Olio e Zucchine
Gli spaghetti integrali aglio olio e zucchine sono un primo piatto semplice, profumato e molto equilibrato, perfetto per…
Olive all’ascolana facilissime anche per chi non sa cucinare
Le olive all’ascolana sono uno degli antipasti fritti più amati della cucina marchigiana: olive verdi ripiene di carne,…
Pasta Fredda con Tonno e Pomodorini
La pasta fredda con tonno e pomodorini è un primo piatto estivo semplice, colorato e molto pratico. Si…
Spiedini caprese con mozzarella e pomodorini: i trucchi della rosticceria per farli tutti uguali
Ciliegine marinate, pomodorini della stessa taglia e basilico al riparo: i dettagli che danno agli spiedini l'aria da…
Shawarma di Pollo Fatto in Casa Light
Lo shawarma di pollo fatto in casa light è una versione più leggera del celebre street food mediorientale,…