Tartine con burro e alici in 15 minuti: le dosi giuste per un’apericena in quattro
Dosi ridotte per quattro persone e due scorciatoie vere, dal burro grattugiato al pane tostato in padella, per…
Autore: Rosa
Sono Rosa, pugliese di Bari e cuoca di famiglia da oltre trent'anni. Su Cucina di Rosa condivido le ricette che ho imparato da mia nonna Lucia e quelle che ho messo a punto cucinando ogni giorno per i miei figli: piatti semplici e genuini, spiegati passo passo.
Focaccia calabrese con ‘nduja e cipolla rossa perfetta per il buffet di compleanno
La focaccia calabrese con ‘nduja e cipolla rossa è soffice, saporita e pensata per essere tagliata a quadrotti…
Pollo al Pepe Nero Cremoso Senza Panna
Il pollo al pepe nero cremoso senza panna è un secondo piatto semplice e saporito, perfetto per una…
Casatiello napoletano facilissimo anche per chi non sa cucinare
Il casatiello napoletano è una torta salata lievitata tipica della Pasqua, ricca, profumata e scenografica. Si prepara con…
Polpettine di Pollo al Curry Leggero
Le polpettine di pollo al curry leggero sono un secondo piatto morbido, profumato e facile da preparare, perfetto…
Pollo Grigliato con Salsa Verde Leggera
Il pollo grigliato con salsa verde leggera è un secondo piatto semplice, fresco e profumato, perfetto per un…
Bocconcini di Pollo alla Cacciatora Veloce
I bocconcini di pollo alla cacciatora veloce sono una versione pratica del classico pollo alla cacciatora, pensata per…
Pollo e Asparagi in Padella con Limone
Il pollo e asparagi in padella con limone è un secondo piatto semplice, leggero e profumato, perfetto per…
Rollè di Tacchino con Ripieno Leggero
Il rollè di tacchino con ripieno leggero è un secondo piatto morbido e profumato, perfetto per il pranzo…
Pollo Speziato alla Marocchina con Cous Cous
Il pollo speziato alla marocchina con cous cous è un piatto profumato, caldo e avvolgente, perfetto per una…
Petto di Pollo Gratinato ai Broccoli
Il petto di pollo gratinato ai broccoli è un secondo piatto al forno semplice, cremoso e saporito, perfetto…
Vol-au-vent con mousse di tonno, la ricetta che sta spopolando su Pinterest
I vol-au-vent con mousse di tonno sono un antipasto sfizioso, elegante e facilissimo da preparare. Perfetti per buffet,…