Tortano napoletano con il trucco per farne 50 in mezz’ora
Il tortano napoletano è un rustico soffice e saporito, preparato con pasta da pane, strutto, salame, formaggi e…
Autore: Rosa
Sono Rosa, pugliese di Bari e cuoca di famiglia da oltre trent'anni. Su Cucina di Rosa condivido le ricette che ho imparato da mia nonna Lucia e quelle che ho messo a punto cucinando ogni giorno per i miei figli: piatti semplici e genuini, spiegati passo passo.
Penne con Ricotta e Pomodorini: la Ricetta Cremosa e Delicata Perfetta per un Pranzo Veloce
Le penne con ricotta e pomodorini sono un primo piatto semplice, genuino e ricco di sapore, ideale per…
Gamberetti Saltati con Zucchine e Limone: la Ricetta Leggera e Saporita Pronta in Soli 15 Minuti
I gamberetti saltati con zucchine e limone sono un secondo piatto leggero, profumato e incredibilmente veloce da preparare.…
Riso Basmati con Tonno e Mais: la Ricetta Semplice e Completa Pronta in 20 Minuti
Il riso basmati con tonno e mais è una ricetta fresca, nutriente e incredibilmente veloce da preparare. Grazie…
Orzo alle Verdure Primaverili
L’orzo alle verdure primaverili è un primo piatto semplice, colorato e leggero, perfetto da preparare quando arrivano asparagi,…
Toast Gratinati con Prosciutto e Mozzarella: la Ricetta Croccante e Filante Ideale per un Pasto Espresso
I toast gratinati con prosciutto e mozzarella sono una delle ricette più semplici e amate della cucina casalinga…
Fusilli al Pesto di Rucola e Noci: la Ricetta Cremosa e Profumata Pronta in 15 Minuti
I fusilli al pesto di rucola e noci sono un primo piatto semplice, veloce e ricco di sapore,…
Piadina con Tacchino e Formaggio Spalmabile: la Ricetta Veloce e Gustosa Pronta in 10 Minuti
La piadina con tacchino e formaggio spalmabile è una delle ricette più pratiche e amate della cucina italiana…
Crescia sfogliata marchigiana: si può congelare, il trucco salva-festa
La crescia sfogliata marchigiana è una specialità tipica, sottile e profumata, preparata con farina, uova, strutto e pepe.…
Pizza alla Diavola Fatta in Casa: la Ricetta Piccante e Croccante con Salame e Mozzarella
La pizza alla Diavola è una delle pizze più amate della tradizione italiana. Il suo carattere deciso nasce…
Treccia di Pane al Latte: la Ricetta Soffice e Dorata Ideale per Colazione e Merenda
La Treccia di Pane al Latte è un lievitato morbido, profumato e dal gusto delicato, perfetto per iniziare…
Pizza ai Funghi e Scamorza: la Ricetta Filante e Ricca di Sapore Perfetta per una Cena in Famiglia
La pizza ai funghi e scamorza è un grande classico della cucina italiana, amata per il perfetto equilibrio…