Peperoni alla piemontese (Piemonte)
I peperoni alla piemontese sono un contorno ricco di carattere, nel quale la dolcezza dei peperoni arrostiti incontra…
Verdure
Verdure di stagione al forno, in padella e gratinate: contorni semplici e gustosi.
Melanzane a funghetto (Campania)
Le melanzane a funghetto sono un contorno tipico della cucina campana, semplice ma ricco di sapore. Il nome…
Zucchine alla scapece (Campania)
Le zucchine alla scapece sono un grande classico della cucina campana, particolarmente apprezzato durante la bella stagione. La…
Carciofi alla romana (Lazio)
I carciofi alla romana sono uno dei piatti più rappresentativi della cucina del Lazio: teneri, profumati e ricchi…
Peperoni alla Piemontese con Acciughe
I Peperoni alla Piemontese con Acciughe sono un grande classico della cucina del Piemonte, una preparazione semplice ma…
Finocchi Gratinati alla Parmigiana – Emilia-Romagna
I finocchi gratinati alla parmigiana sono un contorno semplice e avvolgente, ideale per portare in tavola una verdura…
Friggitelli in Padella con Pomodorini – Campania
I Friggitelli in Padella con Pomodorini sono un contorno semplice e genuino della cucina campana, preparato con pochi…
Zucchine alla Scapece – Ricetta Tradizionale Campana
Le zucchine alla scapece sono uno dei contorni più rappresentativi della cucina campana e, in particolare, della tradizione…
Caponata di Melanzane alla Siciliana
La caponata di melanzane alla siciliana è uno dei piatti più rappresentativi della cucina dell’isola: ricca di colori,…
Carciofi alla Romana – Lazio
I Carciofi alla Romana sono uno dei piatti più rappresentativi della cucina del Lazio e, in particolare, della…
Carciofi Ripieni alla Siciliana con Pangrattato, Pecorino ed Erbe Aromatiche
I carciofi ripieni alla siciliana rappresentano uno dei grandi classici della cucina tradizionale dell’isola. Preparati con ingredienti semplici…
Zucchine alla Scapece: la ricetta tradizionale napoletana con menta e aceto
Le zucchine alla scapece sono uno dei grandi classici della cucina napoletana. Questo piatto semplice ma ricco di…