Torta di Fregoloti con Mandorle – Trentino-Alto Adige
La Torta di Fregoloti con Mandorle è un dolce rustico caratterizzato da una consistenza friabile, irregolare e piacevolmente…
Le ricette di Rosa
Biscotti Esse di Raveo al Burro – Friuli-Venezia Giulia
I Biscotti Esse di Raveo sono una specialità tradizionale legata a Raveo, piccolo comune della Carnia, in Friuli-Venezia…
Crostata di Gelsi Neri alla Siciliana – Sicilia
La Crostata di Gelsi Neri alla Siciliana è un dolce rustico e profumato che celebra uno dei frutti…
Torta Barozzi al Cioccolato e Caffè – Emilia-Romagna
La Torta Barozzi è uno dei dolci più celebri della tradizione emiliana, legato alla città di Vignola, in…
Insalata Caprese Rivisitata con Pesche
L’insalata Caprese rivisitata con pesche è una versione estiva, fresca e colorata della classica caprese italiana. Pomodori maturi,…
Pitta Calabrese con Cipolla Rossa e Olive – Calabria
La Pitta Calabrese con Cipolla Rossa e Olive è una preparazione rustica ispirata ai sapori più caratteristici della…
Focaccia Veneta con Rosmarino e Sale Marino – Veneto
La Focaccia Veneta con Rosmarino e Sale Marino è una preparazione da forno semplice e profumata, caratterizzata da…
Pizza di Pasqua al Formaggio Umbra – Umbria
La Pizza di Pasqua al Formaggio Umbra è una delle preparazioni più caratteristiche della tradizione pasquale dell’Umbria. Nonostante…
Focaccia Novese Croccante all’Olio d’Oliva – Piemonte
La Focaccia Novese è una specialità da forno legata alla tradizione di Novi Ligure, in Piemonte, territorio vicino…
Pizza Chiena Irpina con Ricotta, Uova e Salame – Campania
La Pizza Chiena Irpina è una ricca torta salata della tradizione campana, particolarmente legata all’Irpinia e alle festività…
Focaccia di Voltri con Olio Extravergine e Sale Grosso – Liguria
La Focaccia di Voltri è una specialità della tradizione ligure legata al territorio di Voltri, nella zona occidentale…
Arancini siciliani al ragù: il successo del buffet è assicurato
Gli arancini siciliani al ragù sono uno degli street food più amati della tradizione siciliana: croccanti fuori, morbidi…