Risotto alla Zucca con Scamorza Affumicata e Rosmarino – Lombardia
Il Risotto alla Zucca con Scamorza Affumicata e Rosmarino è un primo piatto cremoso e avvolgente, perfetto soprattutto…
Primi Piatti
Primi piatti della cucina italiana: pasta, risotti, cereali, zuppe e vellutate per il pranzo di ogni giorno.
Risotto al Cavolo Nero, Pecorino e Noci – Toscana
Il risotto al cavolo nero, pecorino e noci è un primo piatto cremoso e dal carattere rustico, ispirato…
Risotto alle Mele, Speck e Formaggio di Malga – Trentino-Alto Adige
Il risotto alle mele, speck e formaggio di malga è un primo piatto cremoso e profumato che richiama…
Risotto allo Zafferano con Salsiccia e Pecorino – Abruzzo
Il Risotto allo Zafferano con Salsiccia e Pecorino è un primo piatto ricco e cremoso, ispirato ai sapori…
Risotto al Prosecco, Pere e Monte Veronese – Veneto
Il Risotto al Prosecco, Pere e Monte Veronese è un primo piatto cremoso ed elegante che combina alcuni…
Risotto ai Funghi Porcini e Castelmagno – Piemonte
Il risotto ai funghi porcini e Castelmagno è un primo piatto cremoso e intenso, ispirato ai sapori montani…
Minestra di Riso con Porri e Toma alla Piemontese – Piemonte
La Minestra di Riso con Porri e Toma alla Piemontese è un primo piatto caldo e cremoso ispirato…
Riso al Salto alla Milanese con Grana Padano – Lombardia
Il Riso al Salto alla Milanese è una delle preparazioni più caratteristiche della cucina lombarda. Nato tradizionalmente come…
Farro con Ceci e Castagne alla Spoletina – Umbria
Il Farro con Ceci e Castagne alla Spoletina è un primo piatto rustico che richiama la cucina contadina…
Orzotto alla Pusterese con Speck e Formaggio di Malga – Trentino-Alto Adige
L’Orzotto alla Pusterese con Speck e Formaggio di Malga è un primo piatto caldo e sostanzioso ispirato ai…
Minestra di Riso e Indivia alla Romana – Lazio
La Minestra di Riso e Indivia alla Romana è un primo piatto semplice e confortante della cucina laziale,…
Riso alla Bellunese con Patate, Pancetta e Formaggio – Veneto
Il Riso alla Bellunese con Patate, Pancetta e Formaggio è un primo piatto rustico ispirato alla cucina montana…