Smoothie Bowl Verde con Kiwi e Spinaci

La smoothie bowl verde con kiwi e spinaci è una colazione fresca, cremosa e ricca di frutta, perfetta anche per una merenda leggera. Il kiwi dona una nota acidula e vivace, gli spinaci freschi si frullano senza coprire il sapore, mentre banana e yogurt rendono la base vellutata. Si prepara in pochi minuti e si serve in ciotola con topping croccanti e frutta fresca, ideale quando si ha voglia di qualcosa di sano ma appagante.

Ingredienti

• 2 kiwi maturi
• 1 banana matura congelata a rondelle
• 40 g di spinaci freschi già lavati
• 120 g di yogurt greco bianco
• 40 ml di latte o bevanda vegetale non zuccherata
• 1 cucchiaino di miele
• 1 cucchiaio di fiocchi d’avena
• 1 cucchiaio di semi di chia
• 1 kiwi per guarnire
• 20 g di granola

Preparazione

Prepara la frutta

Sbuccia i kiwi e tagliali a pezzi. Tieni da parte il kiwi per la guarnizione, affettandolo sottilmente.

Frulla la base verde

Metti nel frullatore kiwi, banana congelata, spinaci, yogurt greco, latte e miele. Frulla fino a ottenere una crema liscia e densa, aggiungendo poco latte solo se necessario.

Completa la smoothie bowl

Versa la crema in una ciotola e completa con le fettine di kiwi, la granola, i fiocchi d’avena e i semi di chia. Servi subito, quando la consistenza è fredda e cremosa.

I consigli di Rosa

Prima di metterti ai fornelli, tieni a mente questi trucchi collaudati.

Leggi tutta la ricetta prima di iniziare e prepara gli ingredienti già dosati: cucinerai senza stress e senza dimenticare nulla. Assaggia sempre prima di servire: ogni ingrediente è diverso e un piccolo aggiusto di sale o di limone all’ultimo momento fa la differenza.

Conservazione

Si conserva in frigorifero per 2 giorni in un contenitore ermetico. Riscalda a fuoco dolce o gusta a temperatura ambiente, secondo la ricetta.